MENU DU LATIN
SAMMENSÆT DIN EGEN MENU BESTÅENDE AF FORRET, HOVEDRET OG DESSERT
PRIS 3 RETTER 195,- 4 RETTER 255,- 5 RETTER 315,-
Entrées FORRETTER
***************************************************************
Soupe de Poissons.
LATIN’S FISKESUPPE MED AIOLI, CROUTONS OG EMMENTALER 65,-
Moules Marinières
HVIDVINSDAMPEDE BLÅMUSLINGER 65,-
Eller som hovedret med pommes frites pris: 125,-
Arc de Verrat
BRAISSERET VILDSVINEBOV PÅ SAVOYKÅL
MED SALAT AF RODFRUGTER OG KÅL 65,-
Espadon Salé en tartar
TATAR AF SALTET MARLIN MED RØGET ÆGGECREME, ÆBLE OG SELLERI 65,-
Plats principaux HOVEDRETTER
***************************************************************
Poisson du Jour
SKINDSTEGT KULMULE MED SMØRDAMPET FATTIGMANDSASPARGES,
BRANDADE OG PERSILLESAUCE 125,-
Culotte de Cerf Farcie
FARSERET KRONDYRCULOTTE MED JORDSKOKKER
SØD KARTOFFEL OG RØDVINSSKY 175,-
50,-kr I TILLÆG TIL MENUPRISER VED VALG AF KRONDYR SOM HOVEDRET
Filet de boeuf Sauce ”Anglaise”
ROSASTEGT AMERIKANSK OKSEKØD MED POMMES FONDANT,
RØDBEDE, ÆG OG ”ENGELSK SAUCE” 125,-
Desserts DESSERTER
***************************************************************
Gateau de bananes avec glace chocolat
BANANKAGE MED CHOKOLADEIS 55,-
Plat de fromages
UDVALG AF FRANSKE RÅMÆLKSOSTE 90,-
35,-kr I TILLÆG TIL MENUPRISER VED VALG AF OST SOM DESSERT
Glace d’Earl Grey avec granite de citron
IS PÅ EARL GREY MED CITRONGRANITÉ OG MÆLKESKUM 55,-
Petit Beignet et glace muscovado
BERLINER MED PÆRE, KANDISERET FENNIKEL OG MUSCOVADO-IS 55,-
